• 800g Kürbis würfeln
  • 1 Zwiebel würfeln
  • 150g Kartoffeln würfeln
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Curry
  • etwas Pfeffer
  • 1/2 ltr. Gemüsebrühe
  • 1/2 Becher Sahne

Kürbis, Zwiebel und Kartoffeln in der zerlassenen Butter andünsten, mit Brühe ablöschen, würzen, weichkochen, pürieren und zum Schluss mit Sahne verfeinern. Guten Appetit wünscht Familie Müller!